IV Gilda Innova
Martes, 22 de diciembre 2021
El objetivo de este concurso es promocionar y difundir el consumo de gildas y a la vez, motivar a los cocineros a elaborar un pintxo diferente. De esta manera, dejarán volar su imaginación y crearán una Gilda atrevida e innovadora.
IV GILDA INNOVA 2022 #GildaInnova
Algo tan nuestro, como es el pintxo de Gilda tenía que contar en la Cofradía con un elemento innovador y diferenciador para así darle mayor notoriedad sin olvidar la esencia del pintxo
Los requisitos para participar son los siguientes:
Podrán participar cocineros inscritos en La Cofradía de la Gilda y el Pintxo. El pintxo debe contener antxoa, piparra y aceituna en cualquier textura y puede ir acompañado de tantos ingredientes como se desee.
Fecha: 22/12/2022.
Lugar: Cebanc.
Hora: 16:00 h.
Premios: El campeón de la 4ª edición de Gilda Innova recibirá:
- Un talón gentileza de MAKRO (patrocinador oficial) valorado en 600 €.
- Un viaje para dos personas a DO Rueda (patrocinador oficial) con visitas a bodegas comidas y alojamiento.
- Diploma acreditativo para exponer y promocionar donde se desee.
ASÍ FUE GILDA INNOVA 2021
ACTIVIDADES PROGRAMADAS #GildaEguna2020
Jueves, 15 de diciembre
Embajador de la Gilda 2022
El jueves 15 de diciembre, se realizará en la Diputación Foral de Gipuzkoa, patrocinador oficial de Gilda Eguna, la presentación de Gilda Eguna 2022 que se celebrará este año el sábado, 17 de diciembre. En este acto se rendirá un homenaje al proyecto Zaporeak y será nombrado los embajador de la “Gilda 2022” en reconocimiento a su labor con las personas migrantes en Lesbos (Grecia).
Martes, 20 de diciembre
IV Gilda Innova
Actividad dirigida a cocineros para incentivar la innovación en el montaje más auténtico y creativo de la Gilda. Se realizará a las 16:00h en las instalaciones de CEBANC de Donostia y un jurado decidirá qué Gilda es la más original y creativa. El ganador recibirá como premio 600 euros, viaje a DO Rueda y diploma.
Martes, 20 de diciembre
VI Concurso de montadores de Gildas
Se trata de una actividad dirigida a cocineros en la que veremos su rapidez a la hora de montar gildas. Les daremos el material y el que más gildas prepare en 3 minutos, será el vencedor de este año. Se celebrará en Cebanc a las 18.00h. El ganador recibirá como premio 300 euros y diploma.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
El evento gastronómico en el que participan más establecimientos hosteleros en toda Gipuzkoa. ¡Más de 100 bares!
ANDOAIN · ARETXABALETA · ARRASATE-MONDRAGÓN · ASTIGARRAGA · BEASAIN · DEBA · DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN · ERRENTERIA · ESKORIAZA · EZKIO · HONDARRIBIA · IRUN · ORDIZIA · ORIO · PASAI DONIBANE · TOLOSA · TRINTXERPE · USURBIL · ZARAUTZ · ZUMAIA · ZUMARRAGA
| ANDOIAN | ||
| MUGA Zumea Plaza, 1 | URKIOLA TABERNA Kale Nagusia, 16 | |
| ARETXABALETA | ||
| HAIZEA Kale Mitarte 13 | ||
| ARRASATE | ||
| EZKIÑA Olarte Kalea, 25 | IRATI Ferrerias Kalea, 27 | |
| BEASAIN | ||
| BATZOKI BEASAIN Kale Nagusia, 26 | DOLAREA Nafarroa etorbidea, 57 | KATTALIN ERRETEGIA Katea, 4 |
| DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN | ||
| ARATZ Igara Bidea, 15 | BAR LOBO Peña y Goñi Kalea, 6 | BAR LOBO Easo Kalea, 13 |
| BAR LOBO José Maria Sert Plaza, 10 | BERA BERA Goiko Galtzara Berri, 27 | CAFÉ DE LA CONCHA Kontxa PAsalekua, S/N |
| CAFÉ DE MARIO Julio Caro Baroja Plaza, 2 | CAFÉ VIENA Reyes Catolicos Kalea, 5 | EGUZKI BISTRO BAR Secundino Esnaola Kalea, 44 |
| ETXEBERRIA GARAGARDOTEGIA Iñigo Kalea, 8 | HIDALGO 56 Kolon Pasealekua, 15 | KOSTALDE Zurríola Hiribidea, 28 |
| LA CERVE DEL ANTIGUO Gorgatxo Plaza, 1 | LABRIT Zabaleta Kalea, 57 | MESON MARTIN Elkano Kalea, 7 |
| MOTO CLUB Usandizaga Kalea, 3 | OQUENDO Okendo Kalea, 8 | TXOLA Portuetxe Kalea, 53 |
| TXULETA Plaza de la Trinidad, 2 | VALLES Reyes Catolicos Kalea, 10 | |
| ERRENTERIA | ||
| AKER KAFE Maria Lezo Kalea, 1 | BENITO Santxoenea, 22 | DESIRA KAFE Alfonso XI Kalea, 10 |
| IRRINTZI ERRETEGIA Kapitanenea Kalea, 4 BAJO | LIMERIK AlaJuan de Olazabal, 23 | XERA GASTROTEKA Plaza Xabier Olaskoaga |
| EZKIO | ||
| AGUIRRETXEA Barrio Santa Lutzi-Anduaga, 50 | ||
| HONDARRIBIA | ||
| BADIA TABERNA Pl. Gipuzkoa, 1 | BI ONDAR Santiago, 47 | DANONTZAT Denda Kalea, 6 |
| LARRA Damarri, 4 | LEKUONA San Pedro S/N | LORETXU Almirante Alonso S/N |
| RAFAEL San Pedro, 10 | ||
| IRUN | ||
| A PEDIR DE BOCA Berrotaran Kalea, 7 | BAKAR Anzaran Plaza, 13 | BASQUE CORNER Fueros, 2 |
| BEERHOUSE Endarlaza etorbidea, 1 | CANDILEJAS Avenida Navarra, 2 | CASINO Paseo de Colón, 25 |
| COLON Paseo Colon, 62 | CONTINO Mayor, 2 | DISCO Calle Cipriano Larrañaga, 2 |
| DON JABUGO Plaza del Ensanche, 8 | EGUZKI BAR Calle Cipriano Larrañaga, 4 | EGUZKI Calle Juan Thalamas Labandibar |
| ESKIÑA Plaza Urdanibia, 1 | FAISAN OSTATUA C. Comercial Behobia | FELIX MANSO IBARLA Calle Meaka, 9 |
| IZKIRA Plaza Juan Wolmer, 5 | LA BAHIA Avenida Navarra, 17 | MANOLO Mayor, 13 |
| MARI Foru Kalea, 7 | OSTEBI BERRI Eihera Plaza, 7 | PASAKA San Marcial kalea, 1 |
| REAL UNION Calle Cipriano Larrañaga,1 | SARGIA Calle León Iruretagoiena, 1 | TINO República Argentina, 15 |
| TXISPEA Plaza Juan Vollmer, 12 | WAUNMA´S C. Comercial nº4 Behobia | YENES Calle Alzukaitz, 1 |
| ZURA Ricardo Alberdi Zumardia Aldapa, 3 | ||
| ORDIZIA | ||
| KIKO ENEA TABERNA Gipuzkoa, 13 | MARTINEZ JATETXEA Eusko Gudarien Kalea, 2 | |
| ORIO | ||
| GURE TXOKO Aritzaga Kalea, 2 | SUKIA TABERNA Abaromendi Kalea, 38 | |
| PASAI DONIBANE | ||
| ZIABOGA Donibane kalea, 91 | ||
| TOLOSA | ||
| AMAROZ Bº de Amaroz | BOTARRI Oria kalea, 2 | |
| TRINTXERPE | ||
| BUSTURIA Euskadi Etorbidea, 11 | CASERIO Euskadi Etorbidea, 23 | ERDIBANA Pescaderia, 8 |
| IZKIÑA Euskadi Etorbidea,19 | ||
| USURBIL | ||
| ARTZABAL Puntapax, 8 | ||
| ZARAUTZ | ||
| ITXAS LUR Santuiturri Plaza 3 | KARLOS ARGUIÑANO Mendilauta Kalea, 13 | |
| ZUMAIA | ||
| GURE TXOKOA JuliUpela Plaza, 4 | ||
| ZUMARRAGA | ||
| BIDEZAR Bidezar kalea 17 | HIRUKIA Piedad kalea 16 | |
Establecimientos
gildas montadas
Folletos repartidos
PATROCINADORES Y COLABORADORES
Un año más, y como no podía ser de otra manera, desde Gilda Eguna queremos agradecer el apoyo de patrocinadores y colaboradores, sin ellos no sería posible celebrar cada año una nueva edición. Una vez más nuestro agradecimiento por su apoyo incondicional a los patrocinadores Gipuzkoako Foru Aldundia, Explore San Sebastian Region, Donostia San Sebastian, Makro y DO Rueda, a nuestros colaboradores Pago de Cirsus, Café Baqué, Berzosa, Berziartua, Azkue comercial, Cebanc, Bodega K5, Alusandu, Zergoxo, Miniature y Kwaremont.
