IX Gilda Eguna
Sábado, 16 de diciembre 2023
ANDOAIN · ARETXABALETA · ARRASATE-MONDRAGÓN · ASTIGARRAGA · BEASAIN · DEBA · DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN · ERRENTERIA · ESKORIAZA · EZKIO · HONDARRIBIA · IRUN · ORDIZIA · ORIO · PASAI DONIBANE · TOLOSA · TRINTXERPE · USURBIL · ZARAUTZ · ZUMAIA · ZUMARRAGA
GILDA EGUNA 2023 #GildaEguna
El evento gastronómico en el que participan
más establecimientos hosteleros de Gipuzkoa.
¡Más de 100 bares!
La cita con la octava edición de Gilda Eguna será el próximo sábado, 16 de diciembre, con más de 100 bares guipuzcoanos en los que durante todo el día se podrá degustar el pintxo en los locales participantes a tan solo 1 euro.
Los establecimientos de esta cuarta edición se reparten por todo el territorio guipuzcoano. Localidades como Andoain, Aretxabaleta, Arrasate, Astigarraga, Beasain, Deba, Donostia, Errenteria, Eskoriaza, Ezkio, Hondarribia, Irun, Ordizia, Orio, Pasai Donibane, Tolosa, Trintxerpe, Usurbil, Zarautz y Zumaia se han sumado a la gran fiesta de la gilda.
La lista completa y detallada de los establecimientos que participan puedes consultarle en esta web o en alguno de los 8.000 folletos que se han editado para la ocasión.
EMBAJADOR@S DE LA GILDA 2022
El lunes 4 de diciembre, se realizará en la Diputación Foral de Gipuzkoa, patrocinador oficial de Gilda Eguna, la presentación de Gilda Eguna 2023 que se celebrará este año el sábado, 16 de diciembre. En este acto se rendirá un homenaje a la Academia Vasca de Gastronomía cuyo objeto es el estudio, protección, cultivo, divulgación y promoción del patrimonio culinario del País Vasco.
La Academia Vasca de Gastronomía
La Academia Vasca de Gastronomía está integrada por un grupo plural e independiente de personas de distintas edades, formaciones académicas y ocupaciones profesionales con un interés común: La gastronomía. Académicos de Número provenientes de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa y Académicos Correspondientes no residentes en el País Vasco componen la Asociación que nunca sobrepasa el máximo de cincuenta y un componentes.
La Academia Vasca de Gastronomía es miembro de la Académie Internationale de la Gastronomie desde el año 1993.
La Academia organiza actos públicos y culturales, conferencias y coloquios, promueve y edita publicaciones.
ACTIVIDADES PROGRAMADAS #GildaEguna2023
Lunes, 4 de diciembre
Embajador@s de la Gilda 2023
El lunes 4 de diciembre, se realizará en la Diputación Foral de Gipuzkoa, patrocinador oficial de Gilda Eguna, la presentación de Gilda Eguna 2023 que se celebrará este año el sábado, 16 de diciembre. En este acto se rendirá un homenaje a la Academia Vasca de Gastronomía y será nombrada la embajadora de la “Gilda 2023” en reconocimiento a su labor en el estudio, protección, cultivo, divulgación y promoción del patrimonio culinario del País Vasco.
Martes, 12 de diciembre
V Gilda Innova
Actividad dirigida a cocineros para incentivar la innovación en el montaje más auténtico y creativo de la Gilda. Se realizará a las 16:00h en las instalaciones de CEBANC de Donostia y un jurado profesional decidirá qué Gilda es la más original y creativa este año.
Martes, 20 de diciembre
VI Concurso Montadores De Gildas
Se trata de una actividad dirigida a cocineros en la que veremos su rapidez a la hora de montar gildas. Les daremos el material y el que más gildas prepare en 3 minutos, será el vencedor de este año. Se celebrará en Cebanc a las 18:00h.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
El evento gastronómico en el que participan más establecimientos hosteleros en toda Gipuzkoa. ¡Más de 100 bares!
ANDOAIN · ARETXABALETA · ARRASATE-MONDRAGÓN · ASTIGARRAGA · BEASAIN · DEBA · DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN · ERRENTERIA · ESKORIAZA · EZKIO · HONDARRIBIA · IRUN · ORDIZIA · ORIO · PASAI DONIBANE · TOLOSA · TRINTXERPE · USURBIL · ZARAUTZ · ZUMAIA · ZUMARRAGA
| ANDOIAN | ||
| MUGA Zumea Plaza, 1 |
URKIOLA TABERNA Kale Nagusia, 16 |
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| ARETXABALETA | ||
| HAIZEA Kale Mitarte 13 |
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| ARRASATE | ||
| EZKIÑA Olarte Kalea, 25 |
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| ASTIGARRAGA | ||
| BUKOI Tomás Alba bajo, 2 |
IKATZA Kale Nagusia, 32 |
ROBIN Apeztegia, 3 |
| BEASAIN | ||
| BATZOKI BEASAIN Kale Nagusia, 26 |
DOLAREA Nafarroa etorbidea, 57 |
KATTALIN ERRETEGIA Katea, 4 |
| DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN | ||
| ARATZ Igara Bidea, 15 |
BAR LOBO Peña y Goñi Kalea, 6 |
BAR LOBO Easo Kalea, 13 |
| CAFÉ DE MARIO Julio Caro Baroja Plaza, 2 |
CAFÉ VIENA Reyes Catolicos Kalea, 5 |
EGUZKI BISTRO BAR Secundino Esnaola Kalea, 44 |
| EL PESCAÍTO DE LA BAHÍA DE CÁDIZ José Maria Sert P.l, 2 |
EL VASKITO VASKITO Louis-L Bonaparte Plaza 8 |
EZKURRA Mirakruz Kalea, 17 |
| M° MARTIN Vitoria Gasteiz Kalea, 6 |
OCHO Javier de Barkaiztegi, 13 |
OCHO Manuel Lekuona, 9 |
| MOTO CLUB Usandizaga Kalea, 3 |
RAMUNTXO BERRI Peña y Goñi kalea, 10 |
TXOLA Portuetxe Kalea, 53 |
| TXULETA Plaza de la Trinidad, 2 |
VALLES Reyes Catolicos Kalea, 10 |
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| ERRENTERIA | ||
| AKER KAFE Maria Lezo Kalea, 1 |
BENITO Santxoenea, 22 |
DESIRA KAFE Alfonso XI Kalea, 10 |
| IRRINTZI ERRETEGIA Kapitanenea Kalea, 4 BAJO |
OCHO Viteri, 27 |
XERA GASTROTEKA Plaza Xabier Olaskoaga |
| EZKIO | ||
| AGUIRRETXEA Barrio Santa Lutzi-Anduaga, 50 |
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| HERNANI | ||
| KIXKAL Kale Nagusia, 15 |
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| HONDARRIBIA | ||
| BADIA TABERNA Pl. Gipuzkoa, 1 |
BI ONDAR Santiago, 47 |
DANONTZAT Denda Kalea, 6 |
| LARRA Damarri, 4 |
LEKUONA San Pedro S/N |
LORETXU Almirante Alonso S/N |
| MIKA Arma Plaza, 2 |
RAFAEL San Pedro, 10 |
TATAPAS Calle Mayor, 5 |
| IBARRA | ||
| EGUZKI LORE Pl. San Bartolome., 15 |
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| IRUN | ||
| BAKAR Anzaran Plaza, 13 |
BEERHOUSE Endarlaza etorbidea, 1 |
CANDILEJAS Avenida Navarra, 2 |
| CASINO Paseo de Colón, 25 |
COLON Paseo Colon, 62 |
DISCO Calle Cipriano Larrañaga, 2 |
| DON JABUGO Plaza del Ensanche, 8 |
EGUZKI BAR Calle Cipriano Larrañaga, 4 |
EGUZKI RTE. Calle Juan Thalamas Labandibar |
| ESKIÑA Plaza Urdanibia, 1 |
FAISAN OSTATUA C. Comercial Behobia |
FELIX MANSO IBARLA Calle Meaka, 9 |
| GAZTELUMENDI Plaza San Juan, 1 |
IRUNGO ATSEGIÑA San MArcial, 9 |
IZKIRA Plaza Juan Wolmer, 5 |
| LA BAHIA Avenida Navarra, 17 |
MARI Foru Kalea, 7 |
MARKEN C/ Santiago, 8 |
| REAL UNION Calle Cipriano Larrañaga,1 |
SARGIA Calle León Iruretagoiena, 1 |
TOSTADERO Karrika Nagusia, 2 |
| TXISPEA Plaza Juan Vollmer, 12 |
WAUNMA´S C. Comercial nº4 Behobia |
YENES Calle Alzukaitz, 1 |
| ZURA Ricardo Alberdi Zumardia Aldapa, 3 |
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| LASARTE | ||
| AVENIDA TABERNA Avda. Hipódromo, 2 |
EL PUNTO Uistin, 11 |
ILARGI TABERNA Kale Nagusia, 6 |
| ÑAKI Iñigo de Loiola, 4B |
PATRICIO Avda. Hipódromo, 6 |
REST. HERRIKO ETXEA Calvario, 7 |
| ORDIZIA | ||
| KIKO ENEA TABERNA Gipuzkoa, 13 |
MARTINEZ JATETXEA Eusko Gudarien Kalea, 2 |
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| ORIO | ||
| GURE TXOKO Aritzaga Kalea, 2 |
SUKIA TABERNA Abaromendi Kalea, 38 |
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| PASAI ANTXO | ||
| MIMOS Gure Zumardia Kalea, 9 |
PROST Maiatzaren Lehena Kalea, 2 |
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| PASAI DONIBANE | ||
| ONTZIOLA Juan XXIII kalea, 34 |
ZIABOGA Donibane kalea, 91 |
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| PASAI SAN PEDRO | ||
| LA BODEGUILLA Euskadi Etorbidea, |
LA LONJA Esnabide kalea, 58 |
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| TOLOSA | ||
| BOTARRI Oria kalea, 2 |
CAF. HOTEL ORIA Oria kalea, 2 |
EGUZKI San Francisco, 13 |
| IZARRA Batxiller zaldibia, 3 |
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| TRINTXERPE | ||
| BUSTURIA Euskadi Etorbidea, 11 |
CASERIO Euskadi Etorbidea, 23 |
ULIA Azkuene Kalea, 32 |
| USURBIL | ||
| ARTZABAL Puntapax, 8 |
BORDATXO Zubiaurrenea Kalea, 5 |
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| ZARAUTZ | ||
| ITXAS LUR Santuiturri Plaza 3 |
KARLOS ARGUIÑANO Mendilauta Kalea, 13 |
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| ZUMAIA | ||
| GURE TXOKOA JuliUpela Plaza, 4 |
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| ZUMARRAGA | ||
| BIDEZAR Bidezar kalea 17 |
HIRUKIA Piedad kalea 16 |
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Establecimientos
gildas montadas
Folletos repartidos
PATROCINADORES Y COLABORADORES
Un año más, y como no podía ser de otra manera, desde Gilda Eguna queremos agradecer el apoyo de patrocinadores y colaboradores, sin ellos no sería posible celebrar cada año una nueva edición. Una vez más nuestro agradecimiento por su apoyo incondicional a los patrocinadores Gipuzkoako Foru Aldundia, Explore San Sebastian Region, Donostia San Sebastian, Makro y DO Rueda, a nuestros colaboradores Pago de Cirsus, Café Baqué, Berzosa, Berziartua, Azkue comercial, Cebanc, Bodega K5, Alusandu, Zergoxo, Miniature y Kwaremont.
