IX. Gilda Eguna
2023ko abenduaren 16an, larunbata
ALEGIA · ANDOAIN · ARRASATE-MONDRAGÓN · BEASAIN · BERROBI · DEBA · DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN · ERRENTERIA · HONDARRIBIA · IRUN · LASARTE-ORIA · LAZKAO · ORDIZIA · ORIO · PASAI ANTXO · PASAI DONIBANE · TOLOSA · USURBIL · VILLABONA · ZARAUTZ · ZUMAIA
GILDA EGUNA 2023 #GildaEguna
Gipuzkoako ostalaritza-establezimendu gehien parte hartzen duten ekitaldi gastronomikoa.
100 taberna baino gehiago!
Gilda Eguna datorren abenduaren 16an, larunbata, ospatuko da. Gipuzkoako 100 taberna baino gehiagotan egun guztian zehar pintxoa dastatu ahalko da, euro 1ean bakar-bakarrik!.
Laugarren edizio honetako establezimenduak Gipuzkoako hainbat herritan daude. Hona Gildaren jaiarekin bat egin duten horietako zenbait: Andoain, Aretxabaleta, Arrasate, Astigarraga, Beasain, Deba, Donostia, Errenteria, Eskoriaza, Ezkio, Hondarribia, Irun, Ordizia, Orio, Pasai Donibane, Tolosa, Trintxerpe, Usurbil, Zarautz eta Zumaia
2023KO GILDA EGUNAREN ENBAXADOREA
Abenduaren 16an, ostegunean, Gilda Egunaren babesle ofiziala den Gipuzkoako Foru Aldundian, Gilda Eguna 2021 ekimenaren aurkezpena egingo da. Ekitaldi horretan, halaber, omenaldia egingo zaio Euskal Herriko sukaldaritza-ondarea aztertu, babestu, landu, zabaldu eta sustatzea helburua duen Euskal Gastronomi Akademiari, eta enbaxadore berria izendatuko da.
Euskal Gastronomi Akademia
Euskal Gastronomi Akademia adin, prestakuntza akademiko eta lanbide desberdinetako pertsonez osatutako talde plural eta independente batek osatzen du, interes komun batekin: gastronomia. Araba, Bizkaia eta Gipuzkoatik datozen euskaltzain osoek eta Euskal Autonomia Erkidegoan bizi ez diren euskaltzain urgazleek osatzen dute elkartea, baina ez da inoiz berrogeita hamaika kide baino gehiago izaten.
Euskal Gastronomi Akademia 1993. urtetik da Academia Internationale de la Gastronomie elkarteko kide.
Akademiak ekitaldi publiko eta kulturalak, hitzaldiak eta solasaldiak antolatzen ditu, argitalpenak sustatu eta editatzen ditu.
PROGRAMATUTAKO EKINTZAK #GildaEguna2023
Abenduak 4, Astelehena
Gildaren 2023ko enbaxadorea
Abenduaren 16an, ostegunean, Gilda Egunaren babesle ofiziala den Gipuzkoako Foru Aldundian, abenduaren 18an ospatuko den Gilda Eguna 2021 ekimenaren aurkezpena egingo da. Ekitaldi horretan, halaber, omenaldia egingo zaio Euskal Herriko sukaldaritza-ondarea aztertu, babestu, landu, zabaldu eta sustatzea helburua duen Euskal Gastronomi Akademiari, eta enbaxadore berria izendatuko da.
Abenduak 12, Asteartea
”V Gilda Innova“
Gildaren muntai jatorrena eta sortzaileenean berrikuntza bultzatzeko sukaldariei zuzenduriko jarduera da. 16:00etan egingo da, Donostiako CEBANCren instalazioetan, eta epaimahai profesional batek erabakiko du zein den aurten Gilda originalena eta sortzaileena.
Abenduak 20, Asteazkena
Gilden muntatzaileen VI. Lehiaketa
Sukaldariei zuzendutako jarduera da, eta gildak egiteko azkartasuna ikusiko dugu bertan. Materiala emango diegu eta 3 minututan gilda gehien prestatzen dituena izango da aurtengo irabazlea. Cebanc-en egingo da, 18:00etan.
PARTE HARTUKO DUTEN ESTABLEZIMENDUAK
Gipuzkoa guztian ostalaritza-establezimendu gehien parte hartzen duten ekitaldi gastronomikoa: 100 tabernatik gora!
ANDOAIN · ARETXABALETA · ARRASATE-MONDRAGÓN · ASTIGARRAGA · BEASAIN · DEBA · DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN · ERRENTERIA · ESKORIAZA · EZKIO · HONDARRIBIA · IRUN · ORDIZIA · ORIO · PASAI DONIBANE · TOLOSA · TRINTXERPE · USURBIL · ZARAUTZ · ZUMAIA · ZUMARRAGA
| ANDOIAN | ||
| MUGA Zumea Plaza, 1 |
URKIOLA TABERNA Kale Nagusia, 16 |
|
| ARETXABALETA | ||
| HAIZEA Kale Mitarte 13 |
||
| ARRASATE | ||
| EZKIÑA Olarte Kalea, 25 |
||
| ASTIGARRAGA | ||
| BUKOI Tomás Alba bajo, 2 |
IKATZA Kale Nagusia, 32 |
ROBIN Apeztegia, 3 |
| BEASAIN | ||
| BATZOKI BEASAIN Kale Nagusia, 26 |
DOLAREA Nafarroa etorbidea, 57 |
KATTALIN ERRETEGIA Katea, 4 |
| DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN | ||
| ARATZ Igara Bidea, 15 |
BAR LOBO Peña y Goñi Kalea, 6 |
BAR LOBO Easo Kalea, 13 |
| CAFÉ DE MARIO Julio Caro Baroja Plaza, 2 |
CAFÉ VIENA Reyes Catolicos Kalea, 5 |
EGUZKI BISTRO BAR Secundino Esnaola Kalea, 44 |
| EL PESCAÍTO DE LA BAHÍA DE CÁDIZ José Maria Sert P.l, 2 |
EL VASKITO VASKITO Louis-L Bonaparte Plaza 8 |
EZKURRA Mirakruz Kalea, 17 |
| M° MARTIN Vitoria Gasteiz Kalea, 6 |
OCHO Javier de Barkaiztegi, 13 |
OCHO Manuel Lekuona, 9 |
| MOTO CLUB Usandizaga Kalea, 3 |
RAMUNTXO BERRI Peña y Goñi kalea, 10 |
TXOLA Portuetxe Kalea, 53 |
| TXULETA Plaza de la Trinidad, 2 |
VALLES Reyes Catolicos Kalea, 10 |
|
| ERRENTERIA | ||
| AKER KAFE Maria Lezo Kalea, 1 |
BENITO Santxoenea, 22 |
DESIRA KAFE Alfonso XI Kalea, 10 |
| IRRINTZI ERRETEGIA Kapitanenea Kalea, 4 BAJO |
OCHO Viteri, 27 |
XERA GASTROTEKA Plaza Xabier Olaskoaga |
| EZKIO | ||
| AGUIRRETXEA Barrio Santa Lutzi-Anduaga, 50 |
||
| HERNANI | ||
| KIXKAL Kale Nagusia, 15 |
||
| HONDARRIBIA | ||
| BADIA TABERNA Pl. Gipuzkoa, 1 |
BI ONDAR Santiago, 47 |
DANONTZAT Denda Kalea, 6 |
| LARRA Damarri, 4 |
LEKUONA San Pedro S/N |
LORETXU Almirante Alonso S/N |
| MIKA Arma Plaza, 2 |
RAFAEL San Pedro, 10 |
TATAPAS Calle Mayor, 5 |
| IBARRA | ||
| EGUZKI LORE Pl. San Bartolome., 15 |
||
| IRUN | ||
| BAKAR Anzaran Plaza, 13 |
BEERHOUSE Endarlaza etorbidea, 1 |
CANDILEJAS Avenida Navarra, 2 |
| CASINO Paseo de Colón, 25 |
COLON Paseo Colon, 62 |
DISCO Calle Cipriano Larrañaga, 2 |
| DON JABUGO Plaza del Ensanche, 8 |
EGUZKI BAR Calle Cipriano Larrañaga, 4 |
EGUZKI RTE. Calle Juan Thalamas Labandibar |
| ESKIÑA Plaza Urdanibia, 1 |
FAISAN OSTATUA C. Comercial Behobia |
FELIX MANSO IBARLA Calle Meaka, 9 |
| GAZTELUMENDI Plaza San Juan, 1 |
IRUNGO ATSEGIÑA San MArcial, 9 |
IZKIRA Plaza Juan Wolmer, 5 |
| LA BAHIA Avenida Navarra, 17 |
MARI Foru Kalea, 7 |
MARKEN C/ Santiago, 8 |
| REAL UNION Calle Cipriano Larrañaga,1 |
SARGIA Calle León Iruretagoiena, 1 |
TOSTADERO Karrika Nagusia, 2 |
| TXISPEA Plaza Juan Vollmer, 12 |
WAUNMA´S C. Comercial nº4 Behobia |
YENES Calle Alzukaitz, 1 |
| ZURA Ricardo Alberdi Zumardia Aldapa, 3 |
||
| LASARTE | ||
| AVENIDA TABERNA Avda. Hipódromo, 2 |
EL PUNTO Uistin, 11 |
ILARGI TABERNA Kale Nagusia, 6 |
| ÑAKI Iñigo de Loiola, 4B |
PATRICIO Avda. Hipódromo, 6 |
REST. HERRIKO ETXEA Calvario, 7 |
| ORDIZIA | ||
| KIKO ENEA TABERNA Gipuzkoa, 13 |
MARTINEZ JATETXEA Eusko Gudarien Kalea, 2 |
|
| ORIO | ||
| GURE TXOKO Aritzaga Kalea, 2 |
SUKIA TABERNA Abaromendi Kalea, 38 |
|
| PASAI ANTXO | ||
| MIMOS Gure Zumardia Kalea, 9 |
PROST Maiatzaren Lehena Kalea, 2 |
|
| PASAI DONIBANE | ||
| ONTZIOLA Juan XXIII kalea, 34 |
ZIABOGA Donibane kalea, 91 |
|
| PASAI SAN PEDRO | ||
| LA BODEGUILLA Euskadi Etorbidea, |
LA LONJA Esnabide kalea, 58 |
|
| TOLOSA | ||
| BOTARRI Oria kalea, 2 |
CAF. HOTEL ORIA Oria kalea, 2 |
EGUZKI San Francisco, 13 |
| IZARRA Batxiller zaldibia, 3 |
||
| TRINTXERPE | ||
| BUSTURIA Euskadi Etorbidea, 11 |
CASERIO Euskadi Etorbidea, 23 |
ULIA Azkuene Kalea, 32 |
| USURBIL | ||
| ARTZABAL Puntapax, 8 |
BORDATXO Zubiaurrenea Kalea, 5 |
|
| ZARAUTZ | ||
| ITXAS LUR Santuiturri Plaza 3 |
KARLOS ARGUIÑANO Mendilauta Kalea, 13 |
|
| ZUMAIA | ||
| GURE TXOKOA JuliUpela Plaza, 4 |
||
| ZUMARRAGA | ||
| BIDEZAR Bidezar kalea 17 |
HIRUKIA Piedad kalea 16 |
|
Establezimenduak
Prestatutako gildak
Banatutako liburuxkak
BABESLE ETA KOLABORATZAILEAK
Aurten ere Gilda Egunaren antolatzaileok babesle zein kolaboratzaileen laguntza eskertu nahi dugu, laguntza hori gabe urtero edizio berri bat prestatzea ezinezkoa litzatekelako. Berriro ere gure eskerrak baldintzarik gabeko babesleei:Gipuzkoako Foru Aldundia, Explore San Sebastian Region, Amstel Oro, Makro , Salanort y DO Rueda. Eta eskerrak ere gure kolaboratzaileei: Pago de Cirsus, Hostelería Berzosa, Café Baqué, Hostellery&KO, Cebanc, La Gilda del Norte, Bodega K5 eta ekitaldiaren antolatzailea den Baseclick.Babesleak:
